Từ lâu khoai tây nói riêng và ngũ cốc nói chung được xem như nguồn “thực phẩm tiềm năng” giúp ngăn chặn các bệnh liên quan đến vấn đề tim mạch; còn các thực phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo cao thì ngược lại. Tuy nhiên,… … Công trình nghiên cứu về vấn
Khoai tây là thực phẩm được tiêu thụ nhiều đứng hàng thứ 4 trên thế giới, sau gạo, lúa mì và bắp – theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Bên cạnh đó, khoai lang cũng dần trở thành loại thực phẩm được yêu thích không kém gì khoai tây. Khoai tây và