Hiện nay chúng ta đều rất quan tâm đến thực phẩm sạch. Đó là loại thực phẩm thu được từ nuôi trồng có sử dụng các loại phân bón, thuốc trừ sâu, nhưng việc sử dụng phải đúng quy trình và trong giới hạn cho phép để sản phẩm khi được đưa ra thị trường thì chỉ chứa dư lượng chất độc hại dưới mức quy định, không gây hại đến sức khỏe của người tiêu dùng. Sử dụng các chất hữu cơ trong nuôi trồng giúp giảm thiểu lượng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu mà vẫn đảm bảo sản lượng cũng như chất lượng của cây trồng, vật nuôi.
Tại một số nước, các sản phẩm đạt tiêu chuẩn thực phẩm hữu cơ (organic) được gắn nhãn “Certified Organic Foods”. Chứng nhận này được gắn trên sản phẩm khi và chỉ khi sản phẩm không chứa hormone, thuốc trừ cỏ, phân bón hóa học, không bị biến đổi gen, không bị chiếu xạ tiệt trùng, không có hương liệu, phẩm màu và chất bảo quản. Tất cả các thực phẩm hữu cơ đều chịu sự kiểm soát liên tục, gắt gao từ khâu đầu đến khâu cuối trong quy trình sản xuất, được kiểm nghiệm bởi cơ quan có thẩm quyền và uy tín.
Một trong những thương hiệu thực phẩm hữu cơ đã được kiểm nghiệm và được giới tiêu dùng tin cậy là HiPP. Đây là nhãn hiệu thực phẩm hữu cơ được tin dùng trên toàn thế giới suốt năm thập niên qua. Được biết, sản phẩm mang thương hiệu HiPP dành cho trẻ em đã có mặt tại thị trường VN.
Theo doanhnhansaigoncuoituan.com.vn
