Không chỉ là nguồn lương thực giúp chế độ dinh dưỡng hoàn chỉnh hơn, cây ngô còn có vai trò phòng chữa nhiều bệnh. Ngô là thực phẩm sẵn có, giàu dinh dưỡng và khoáng chất, tốt cho sức khoẻ. Không chỉ sử dụng bắp ngô làm thức ăn, theo Đông y, ruột bấc trong
Ngô là thực phẩm chứa nhiều vitamin B, E, giàu chất xơ, axit folic, magie,…có tác dụng tuyệt vời trong việc giải quyết các vấn đề về tiêu hóa, giúp ngừa ung thư, kiểm soát lượng đường huyết và giúp cơ thể phòng tránh được một số bệnh nguy hiểm khác. Phòng ngừa ung thư