Người tiêu dùng hiện nay có nhiều thông tin hơn về thành phần, cách nuôi trồng nguồn thực phẩm cũng như cách mà thực phẩm ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe của họ. Trong bài viết này, chúng tôi giới thiệu một số xu hướng dinh dưỡng quan trọng của năm 2017. Trong đó,