Xà lách là một loại rau xanh quen thuộc, giàu dinh dưỡng. Bên cạnh tác dụng giúp giảm cân, làm đẹp da, rau xà lách còn có nhiều tác dụng trong việc chữa nhiều bệnh thường ngày. Trong xà lách chứa lượng lớn sắt, canxi, magie và kali, rất cần thiết cho sự trao đổi