Mộc nhĩ đen còn gọi là nấm tai mèo hay mộc nhĩ, có tên khoa học là Auricularia, thường mọc trên cây gỗ mục ẩm ướt, hình nấm giống tai người vì vậy gọi là mộc nhĩ (tai của gỗ). Mộc nhĩ đen vừa được dùng để chế biến thức ăn, vừa có tác dụng chữa bệnh rất hữu ích.